BertMangrove

很多人比喻美食如性愛。同樣讓人沉溺。隨著年月增長，漸漸更多人會跟你講：美食比性愛重要。

      是的，吃，是天大學問，當中看到太多東西。原因是，進食本身是一樣集合多元
藝術的美學與直接行為，有理論亦有實際。一頓美好豐盛叫人捧著大肚子連叫滿足的晚餐，叫人回味的程度是完全被低估的。的確，味道，是回味。

      性愛的觸感與快樂是短瞬的，局部的。如果把人一生的高潮時間總體算出來，也許只有那數十個小時，人一生就是為那算起來不到一天的快感付出太多。而且快感的部位確實有其局限，就是說，環繞性器官與神經
系統。然而一頓難忘的美食，它包含了飯後起碼十個小時的消化與通往全身的迴圈，美食的余香尚在，感覺隨血液執行全身。那種持久是現代人節奏所欠缺的。

      男人向來對性的追求與重視，可能是被誇大了。甚至是方向錯誤的。一直吃到歲月過去人到老年，美食的享受從沒減退，不像性愛，年紀越大，就覺得那種享受離本身太遠。當然，除了自身滿足以外，吃的文化還令人看到更多其他小事情。這當然包括如何看一個女人。

      奔放絕倫的床頭女神

      無論一個女人外表多美，若她就餐時完全失儀，後果的確極為嚴重。這也是我們對待男女的雙重標準。一大群男人圍坐爐端大吃大喝杯盤狼藉，你就說人家豪情，等到女人吃得如狼似虎，眾人就另眼相看投以冷眼。說到底，進食如做愛（大抵也是人類兩種最快樂的事情與原欲），一個人如何吃，多多少少也反映出一個人對性的態度吧。

      如果是饑餓猛攻，胃口大旺，不需佛洛德爺爺告訴我們，也清楚伊人可能把禁制的對性的衝動，轉化成食量。當然，一個人有食量，不表示就一定吃得失儀，所以食的儀態，其實是一種心態，又或者對待食與性的態度。當中並無高低之分，只是不同的價值觀或習慣。就是說，女人如果享受大啖肉的口感，又愛指頭吸吮津津有味，大抵會是個奔放絕倫的床頭女神。


      床上的矜持女

      吃得高貴雅致，無論如何饑餓也誓死不展示其餓相的話，也許會保守一點，床頭多點矜持，但不表示其欲望就一定比人少。但無論如何，女人的性態度難以確切於食相中表現，然而食的儀態足以影響男人對一個新相識女人的整體觀感，那是不爭之事實。

      從地點、點菜、吃相來分析女人

      所謂吃的禮儀，包括她提議去哪間餐廳，她點的菜，她的食相，她吃時的談話方式，她是否點叫甜品，以及她是否付賬(或至少作勢付賬，除非男人一早說是他請客)。

      如果新相識，她就要求去些高價無倫的餐廳，她就肯定是個專業的被人邀約就餐的女子。有些女子就是這樣的，恃著有幾分姿色就隨便赴這種
約會，邏輯是：好歹也吃這男人一餐。這樣的心態，你說是否有儀態了？

      第二，要留意她點的菜，可不是為了看她是否虛榮了，而是看她的吃的知識水準，也就是品位。

      第三，她的吃相，就關乎風格與教養。世間人不止千百種，外表不同，心態各異，難以估計，但我們卻通常可以在兩種情況下把他們看透，一是飯桌上，另一是麻將台旁。

      她進食的過程，讓人發現她是否細緻，天大的罪行固然是把菜渣殘留牙縫，所以如果一個女子出現這狀態而你發現反而仍覺得對方無問題的話，恭喜你，大抵你確是找到了真愛。 


















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