板栗,俗稱栗子,又名瑰栗、毛栗、風栗,是我國的特產,素有“千果之王”
的美稱,在國外被譽為“人參果”。

  據科學實驗證實:

  栗果中含糖及澱粉70.1%,蛋白質10.7%,脂肪2.7%,此外還含
有多種維生素以及磷、鈣、鐵等各種礦物質,特別是維生素C、維生素B1和胡蘿
蔔素的含量,較一般乾果都高。

  板栗對人體的滋補功能,可與人參、黃?、當歸等媲美,尤其對腎虛患者有良
好的療效。梁代陶弘景論其功能為“益氣、厚胃腸、補腎氣。”並舉例說:曾有人
患腰腳軟弱病,令其到栗樹下食栗數升,不久便能如常人一般行走。唐代孫思邈更
稱栗為“栗,腎之果也,腎病宜食之。”並指出生食治腰、腳不遂。

  《本草綱目》也記載有:“有人內寒,暴泄如注,令食煨栗二三十枚頓愈。腎
主大便,栗能通腎,於此可驗。”歷代著名中醫都認為栗子味甘性溫,無毒。功能\r
補脾健胃、補腎強筋、活血止血,適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰膝
酸軟、腰肢不遂、小便頻數以及金瘡、折傷腫痛等症。因此,腎虛者不妨多吃一些
板栗。

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BertMangrove

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