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耳機選購經驗談
作者： 芮峰
出處： www.pconline.com.cn
本文轉載自新浪科技
現在，無論是音樂發燒友還是普通用戶，耳機已成為不少人享受音樂的必備工具，不僅因為耳機小巧玲瓏、不會干擾到他人，更重要的是耳機能夠提供更好的音樂還原效果和更強的臨場感。而且在如今數位隨身聽不斷問世的今天，無論是便攜式CD、MD隨身聽以及近段時間非常火爆的MP3播放器，要想獲得更好的音質，除了機器音源播放能力外，最主要的就是與機器相配的耳機了。
1.耳機的分類
耳機的分類方法有很多，其中較為常見的就是根據外形和功能分為為頭戴式、耳塞式和掛耳式：
頭戴式耳機通常使用自帶的軟音墊來包裹你的耳朵，使耳朵和耳機成為一個封閉結構，所以音樂的表現力十分出色，而且頭戴式耳機可以做得十分堅固，抗摔打能力強。但是頭戴式耳機的缺點是體積較大，攜帶不方便。因此比較適合在家裡或辦公地點等固定位置使用。
耳塞式耳機是將發音部分直接塞入耳孔，這種耳機的最大特點就是體積小、便於攜帶，是各種便攜式隨身聽的主要耳機類型，同時具有聲音品質較好，聲音互動性強的優點。但是缺點是容易受到外界聲音干擾。
掛耳式耳機則是綜合頭戴式和耳塞式優點的一種耳機，不但具有頭戴式耳機結構封閉、表現力強的優點，又具備耳塞式耳機體積小、便於攜帶的長處，同時外形時尚，非常受年輕人的喜愛
另外根據制造原理來分可分為電動式、電容式和雙分頻式耳機：
電動式也稱為動圈式耳機，具有結構簡單、音質音色穩定、承受功率大、靈敏度高等特點。
電容式也稱靜電式耳機，具有音質好、頻頻寬的優點，但是結構很復雜，因此市場上很少見到電容式耳機。
雙分頻式耳機則集成了電動式和電容式的優點，無論從動態範圍、瞬態響應、放音質量、音色厚度等等方面都是十分出眾的，而且它的聲音解析準確，是音樂發燒友的最佳選擇。
2.耳機的技術指標
我們在察看一款耳機的技術規格時，經常可以看到如下的介紹：
阻抗16歐姆
頻響範圍18-20000 Hz
靈敏度108
總諧波失真小於1 %
聲壓級117分貝(SPL)
以上這些數據都是耳機的技術指標，下面筆者分別介紹這些技術指標的含義。
阻抗
耳機阻抗是耳機交流阻抗的簡稱，不同阻抗的耳機主要用於不同的場合，在臺式機或功放、VCD、DVD、電視等機器上，通常會使用高阻抗耳機，有些專業耳機阻抗甚至會在200歐姆以上，這是為了與專業機上的耳機插口匹配。而對於各種便攜式隨身聽，例如CD、MD和MP3，一般使用低阻抗耳機，這些低阻抗耳機一般比較容易驅動。
頻響範圍
頻響範圍是指耳機能夠放送出的頻帶的寬度，國際電工委員會IEC581-10標準中高保真耳機的頻響範圍不能小於50Hz到12500Hz，優秀耳機的頻響寬度可達5Hz-40000Hz，而人耳的聽覺範圍僅在20Hz-20000Hz。值得注意的是界定頻響寬度的標準是不同的，例如以低於平均輸出幅度的1/2為標準或低於1/4為標準，這顯然是不一樣的。一般的生產商是以輸出幅度降低1/2為標準測出頻響寬度，這就是說以-3dB為標準，但是由於所采用的測試標準不同，有些產品是以-10dB為標準測量的。這是實際上是等於低於正常值1/16下為標準測量的。因此頻響寬度大大展寬。用戶在選購時應注意不同品牌的耳機的頻響寬度可能有不同的測試標準。
靈敏度
耳機的靈敏度就是指在同樣響度的情況下，音源需要輸入的功率的大小，也就是說在用戶聽起來聲音一樣的情況下，耳機的靈敏度越高，音源所需要輸入的功率就越小。這對於隨身聽等便攜裝置來說，靈敏度越高，耳機就越容易驅動。
諧波失真
諧波失真就是一種波形失真，在耳機指標中有標示，失真越小，音質也就越好。
聲壓級
聲壓級是用來體現聲強或音量的，主要用於表示聲音能量的強弱，其單位為分貝。人耳所能聽到的聲壓級在0-140分貝，通常情況下，130-120分貝為大型噴氣式飛機附近；110分貝為打雷；100分別為交響樂高潮片斷；90分貝為繁華街道的交通噪音；80分貝為響亮的音樂聲、一般交通噪音及交響樂片斷； 70分貝為一米處正常談話聲；60分貝為典型的辦公室聲音；50分貝為普通住宅；40分貝為圖書館及交響樂低潮片斷；30-20分貝為安靜的語音室及 1.5米處小聲談話聲；10分貝為消聲室。
3.如何選購耳機
選購耳機當然要注意技術指標，不過技術指標越高，其價格也就越貴，因此在選購耳機的時候，要注意以下的選購技巧：
根據需要選擇耳機類型
不同耳機都隻是適用於某些場合，如果是使用各種便攜隨身聽，應該選擇耳塞式或者掛耳式耳機，這主要是出於便攜性考慮。另外就要注意耳機阻抗和靈敏度的搭配，在各種便攜式隨身聽，例如CD、MD和MP3，一般使用低阻抗耳機，這主要是隨身聽的聲音輸入功率較低，使用低阻抗耳機容易獲得較好的效果，而如果在電腦音效卡上使用低阻抗耳機，就很有可能燒毀耳機。
合理看待技術參數
選購耳機時，耳機說明書上的性能指標要留意一下，因為一些小廠生產的次品耳機會胡亂填寫性能指標，將垃圾產品吹得天花亂墜。
名牌產品高質高價
目前耳機的國際著名品牌有德國森海賽爾、日本鐵三角、美國KOSS和日本索尼等等，這些產品不但產品質量出色、品種繁多，更重要的是可以給使用者帶來更高的音樂享受，不過就是價格稍貴。
注意細節
這裡提到的細節，主要包括線材和做工。線材對聲音的影響是很嚴重的，不同的線材會明顯地改變聲音的特質，在此方面名牌產品比較令人放心，另外就要注意連線的長度是否合適。從做工上說，優質耳機使用工程塑料所以外觀十分平滑，又有一定的應力和韌性，沒有生硬感，做工精細，手感極好，沒有采用劣質塑料的粗糙感。同時連線觸感柔軟，插頭鍍層平滑均勻，和塑料的連接部位沒有毛刺。
試聽最重要
其實說了這麼多，選購耳機最重要的就是親自試聽，不要以為自己聽不出什麼區別，隻要帶上質量上乘而且自己熟悉的節目源，多試聽幾款耳機，就能找到最合適自己的產品。
4.產品推薦
森海賽爾MX400
森海賽爾是世界四大HIFI耳機品牌之首，而MX400則是MX繫列耳塞中最具性價比的產品。其主要參數為抗阻16歐姆，頻響範圍18-20000Hz，靈敏度108，總諧波失真小於 1%，聲壓級為117分貝，使用雙路無氧銅導線。該產品的最大特點是具有大動態範圍和出色的低音表現，比較適合各種隨身聽。
美國KOSS KSC35
KSC35是KOSS公司最為出名的產品，其規格為抗阻60歐姆，頻響範圍15-25000Hz，靈敏度101，聲壓級103分貝。該產品為掛耳式耳機，重量低而且舒適佩戴，具有出色的低音和臨場感，不但適合各種隨身聽，在電腦中使用音效卡輸出也有不俗的表現。
SONY E888
SONY E888是高級隨身聽級別搭配耳機，雖然已經問世數年，絕對可以稱的上一款經典耳機。其規格為頻響範圍8-27,000Hz，靈敏度108，阻抗16歐姆，聲壓級119分貝。該產品的特點是具有清澈無比得音質和優美動人得高音，加上最佳得平衡度使得它一度成為所有高階耳機對比樣板。
以上都是選擇了一些經典的、最具性價比的耳機推薦給大家，這些產品都已經面世多年，經過大量用戶的使用，能夠得到經典產品稱號自然有過人之處。當然，其價格也是比較“經典”的，對於對音質要求並不高的用戶來說，也可以考慮一些性價比不錯的產品。
聲麗DJ860
聲麗DJ860是百元級耳機中音質較好的一種，是專門針對普通用戶推出的。其做工也很不錯，百餘元級別的效果筆者感到比較滿意，可以算是入門級的HIFI耳機了。
碩美科SM-9999
碩美科SM-9999是一款帶麥克風的性價比不錯的產品，外觀音質等方面都應該能滿足普通用戶的要求，其價格在100元以下
5.總結
也許讀者會覺得奇怪，為什麼沒有介紹那些十幾元甚至幾元的產品呢？其實筆者以前也是圖便宜用了幾元的耳麥，呵呵。問題多多啊，音質一般這個是肯定的了，最難忍受的是經常因為插頭與音效卡接觸不良而老是讓我要去鑽下桌子下面去“搖一搖”插頭。而且當時間用久了裡面所有的接觸的地方都有點問題，實在是無法再用下去，相信讀者也有這種感受吧。而且這些便宜的耳機我看也不用怎麼挑了吧，誰便宜就買誰的就行了，呵呵。

黃水晶 
助腸胃肝膽胰臟呼吸系統。使易衝動者情緒平緩,保持理性。對易緊張者,減低壓力。偏財運(意外之財,獎券,股票,基金等投資)去號子的人宜備一圓球置於左口袋　建議配帶：:股票族,麻將,業務員,工作壓力大,神經質的人 
紫水晶 
開發智慧加強記憶力注意力學習力, 助考運,對腦部的病變,老人癡呆症,偏頭痛有改善的作用,平穩情緒,提高直覺力,失眠,脾,腎疾病,開發兩眉間的第三眼,刺激腦部,激發創意,增加信心, 增進人際關係,好姻緣,,安定情緒作用,守財等。紫晶洞有聚氣化煞,招財進寶功能,是絕佳的風水石。　建議配帶:學生,考生,創意工作者
白水晶 
佛教七寶之一。功能：官運石,升官旺運,息災增益,活絡親情友情,。所有光色的綜合體代表平衡,圓滿。使頭腦清晰,增強記憶和理解力。供佛,避邪,擋煞,鎮宅祈福,許願效果佳,增強視力,改善風水.吸收電磁波。白水晶所製成的胸墜或手珠,最能夠發揮「保平安」「護身符」和「平安符」的功能,晶座於任何螢幕前擋輻射,建議配帶:學生,,想加快升官腳步的人,修行者 
粉晶 
主愛情,人際關係,商店放一顆粉晶可招客人上門,對肺,免疫系統,淋巴腺,胸腺有幫助,舒緩心痛,心臟病,高血壓,緊張,失眠,憤怒等生理現象。觸發桃花良緣,掌握愛情,增加人緣,吸引力改善人際關係,招攬生意緣,激發人體潛能,吸煙者佩帶粉晶可保護肺部,減低肺部負擔。建議配帶:單身,吸煙,店家 
黑髮晶 
對用腦過度的上班族,創意工作者有平衡身體能量的作用。又稱領袖石,可增加領袖魅力,讓部署向心力加強,有助事業。避邪化煞,吸收病氣,可成為有效的護身符,吸收掉負面能量,防巫咒,黑法術防止靈異干擾與避邪驅凶效果。建議配帶：主管人員,八字輕者,或須要出入醫院,濁氣重的場所(靈骨塔, 殯儀館時 
黑曜石 
強健腎臟,男性性能力,吸收癈氣,治療不孕,幫助睡眠,對肝臟也有治療的效果,治療白日夢,平衡噪鬱,精神過敏,有強大的避邪能力,,吸收負面能量避免靈異事件並可吸收身上濁氣增加個人氣場,改善運氣,鎮宅,有風水問題時可用來制煞解厄,,鎮宅避邪 建議配帶:經常夜歸者, 
鈦晶 
正財偏財都招,助腸胃肝膽胰臟呼吸系統。開擴心胸,擴大格局,勇於接受挑戰,適合優柔寡斷,猶豫不決,缺乏主見魄力,常要做決策的人,夜間工作者或進出醫院,墓園,不良營業場所的朋友,有防止濁氣及陰靈入侵,解憂鬱及情緒的困擾。 
綠幽靈 
招正財, 幫助事業順利及昇官,求職都有幫助平穩情緒，增強精神與念力 , 有高度凝聚財富的力量對心,肺,免疫系統,胸腺,淋巴腺，據說可運用綠色或粉紅色光治療心痛,心臟病,高血壓,呼吸困難,緊張,失眠,憤怒,妄想,癌症等有幫助。 
紅兔毛 
促進荷爾蒙分泌，加強自身的活力,魅力和親和力,自信美容養顏，促進血液循環與內分泌 多配戴紅髮晶，可以加強自身的活力,魅力和親和力。幫助生殖系統,婦女病，止經痛,氣血調和,治療性冷感,不孕,更年期虛弱,低血壓,皮膚沒有光澤，脆弱敏感等。紅黑色對男性攝護腺,前列腺及睪丸等相關生殖系統，膀胱,神經系統有幫助，據說可增加精蟲的活力 
綠碧榴 
招正財可加強本身的活力,魅力和親和力,更能改善婦科毛病,有助於身體的再生能力,對傷口的癒合有加速的作用佩帶綠石榴可以消除心中的鬱悶,煩惱,使人有愉快的心情綠色的能量是一種幸運的能量,經常佩帶可改善本身的運氣 
海藍寶 
可消除緊張增加創意,加強表達,溝通能力以及增加說服力,增加自信心,平靜情緒,不易受外界影響,對喉嚨,氣管,甲狀腺等器官極腺體具療效能治療喉嚨痛,慢性呼吸性疾病並可減少牙痛的痛苦,,迷糊的人或容易受騙上當的人,有助於保護自我,旅行時佩戴海水藍寶有風平浪靜,一路平安的作用 
石榴 
血液循環與荷爾蒙分泌,有益生殖系統,相關器官的健康,可增加性能力,對關節炎等有效 
橄欖石 
帶幸運,招正財,貴人,使人心曠神怡，並減輕憂慮的情緒。與外界更加融洽。對心,肺,免疫系統,胸腺,淋巴腺，據說可運用綠色或粉紅色光治療心痛,心臟病,高血壓,呼吸,癌症,可使事業順利，激起鬥志，接受挑戰,開拓新版圖。加強加薪昇官的機會。待業中的人也容易找到好工作。 出外旅遊洽公時可得貴人助,獲得意外的好機會 
日光石 
管胰臟,腸胃,肝,膽囊及其神經系統,日光石對應理智體有助於記憶,邏輯,條理,背誦,考試,增加信心,勇氣,並增加爆發力.,化解憂鬱,帶來正面的思考方向,回歸正常的生活 
捷克隕石 
增加自身運氣,打通阻塞的輪脈，增強能量，綠色光對應心輪，,治療憂鬱症,關節炎,風濕痛,五十肩等各項筋骨酸痛,解自殺傾向,心情保持愉悅,使人建立信心,交到好的朋友並招來貴人相助可延伸擴大對應喉輪、眉輪及頂輪，因而可加強預知能力，開發接受另類訊息的靈通能力 
虎眼石 
能激發勇氣,帶來信心,體弱者佩戴.,可增加生命力能量.,金黃色能量. 能帶動財富聚集,防止產生憂鬱症及身心症。能帶來信心及內在力量。鼓勵創意的追求、冷靜及平衡。傳統上，它能治療下肢的疾病，也能治療眼疾。對暴飲暴食後身體的不適有重新淨化及調整的功能,並可為身體帶來溫暖的感覺,可迅速改善感冒症狀及哮喘與支氣管炎,也能運用她本身的能量加強關節與骨骼,安撫鎮定新陳代謝的神經系統。在心理上如同虎眼般的活力能量,可使人更容易在事業上有所突破,懂得自律,化解壓力達成目標,過著幸福快樂的生活,也可提高注意力與集中力,保持頭腦的靈活。 
五行水晶 
東方人特有的水晶排列，依照古中國能量氣法的金、木、水、火、土五行排列出來的，主改變佩帶者氣場運作，尤其佩戴在手上時，更可有效改善自身的能量磁場、血液循環，也是避邪的主要聖物之一。水晶可以根據五行相生相剋的道理，演變生風水學上最重要的金、木、水、火、土五彩板珠了。而「金」、「木」、「水」、「火」、「土」相生相剋，演化萬物，萬物形成後，形狀、顏色均反映出內在的五形特性。顏色破壞生命，相等於五形相剋，顏色豐富生命，相等於五形相生。若八字中的五行欠缺某種元素，大部分的風水老師都會教您選擇適當的水晶來化解，另外，在地理的陽宅也是一樣，如果家裡的風水不管是因人、地、事、物改變了原本的氣流，亦或者原本就不好，大部分也都會採取使用水晶強大的磁場能量來改變風水。 
硨 ( ㄔㄜ ) 磲 ( ㄑㄩˊ ) 
在佛典中被列為佛教七寶之一 , 避邪保平安、消災解厄、除惡聚靈、改變風水,有鎮心、安神等功效，長期配戴可改善如失眠、增強免疫力、防止老化、穩定心律等藥效。 
青金石 對應喉輪及眉輪，加強表達，溝通能力以及增加說服力有幫開發第三眼，能透視洞悉事物，增加靈力與第六感,可改善眼部(當眼晴疲倦時，閉目躺臥著，將青金石放於眼球上，靜靜作息，可舒緩眼部疲倦感，消除精神上及肉體上的疲勞)),喉嚨痛、氣管、呼吸道方面的疾病，也可刺激甲狀腺,使新陳代謝加快並順暢,對循環系統及皮膚也有幫助,有過敏現象的人也可藉著青金石的觀想,舒緩過敏的症狀。增加自信心做事不退縮,盛怒中、暴躁時，可冷靜平定情緒，不會因事物而激動失控 
雜色碧璽 能量上有股衝力，所以可以到達身體上的每一個部份，可幫助血氣疏道，對治療關節炎、風濕骨帶有幫助西瓜碧璽-化解人與人之間的各種衝突矛盾，是溝通的寶石，及消除矛盾、憂慮的心，使人活得更悠然自得。在兩種極端性的事物中， 
東菱 對應心輪,對心臟及肺部都有幫助。綠色東菱石並在心理治療上運用得很成功,對心肺的問題有療效,並能增加肌肉的靈活度,最常被用來治療心臟,舒緩壓力,以及眼部疾病 待業中的人也容易找到好工作,可招好事物走近自己、得貴人相助,能解心中負面情緒，使人忘卻煩惱，開心面對人與事綠色東菱石據說可減輕焦慮與安撫情緒,帶來機會,給賭客帶來幸運,它可幫助喜歡沉迷賭博遊戲的人得到錢財及幸運,以及增加一個人的創意與領導品質,通常與大量金錢以及提高創作能力有很大關聯 
瑪瑙 佛教的七寶石之一,有辟邪,助舒緩壓力 、鬆弛精神緊張,消除憎恨、懷疑、戾氣、嫉妒、生氣、沮喪等等負面思想使人與人之間的關係融洽相處不論任何顏色的瑪瑙，牠的能量，都有著沉厚、安定及柔和特性能幫助人體的每一個輪位（能量中心），達到平行、隱定可加強了每一輪位的功能和力量幫助個人平伏緊張的情緒 
孔雀石 尋求愛情的護身符(平安符),有辟邪、防止外靈入侵，可當作護身符，將之放在嬰兒床旁邊，有保護作用 能鬆弛緊張神經，減輕壓力，平衡起伏不隱的情緒,由多種礦物產生而成，有凝聚朋友的效能，令溝通關係變得更和諧,有保護,生意成功,愛,和平與安定的作用孔雀石擺放於店舖中四角，有幫招徠客人、生意,並有示警的功用,當有危險即將發生時,就會破裂警告它的主人,孔雀石對小孩及旅行者有護身的作用,可趨吉避兇 
貓眼石 會發放暖流，使身體溫暖，幫助迅速治癒感冒，也能打通活動中心的能量，加強骨骼和關節，對新陳代謝系統的神經有鎮靜的作用 加強信念，使人堅強，有助事業貫徹始終 
紅玉髓 可強血液循環，促進新陳代謝，對皮膚有美容養顏的效果 調理女性荷爾蒙，幫助生殖系統，可治療婦女病，止經痛，氣血調和，對更年期荷爾蒙失調的女性也有療效可活化內臟，預防便秘，幫助排出毒素對肝病、風濕、神經痛、靜脈曲張等都有舒緩的功用使冷漠的人，對人增添熱情，使他人樂於接近加強個人行動力，做事有幹勁,玉髓是月亮的代表,與水有密切的關係,因此據說可防溺水及意外發生、避免巫術的侵擾,對常常旅行在外的出外人來說,也是很好的護身符,可保平安並避免一些負面能量的侵害,對小孩也有避邪化煞的作用,粉紅色的玉髓對應心輪,可增加異性緣並招來愛情 
　 
水晶的大自然賜給我們的禮物，水晶外表不單是美輪美奐，色彩閃爍燦爛，最具吸引性的，便是對人體磁場的改善，使人身心得以平和。所以閣下在選購水晶時，一方面可從外觀的角度出發，從外表上去選擇水晶；另一方面，閣下也可從水晶給予配戴者的功能而作出挑選。
準備工作 | 一般要訣 | 外觀挑選 | 觀感挑選 | 功能挑選
購買前先為欲購買的水晶搜集資料
在各大水晶網站做些研究
請不要太著急，只路過一間水晶店的廚窗便立即下決定去買，這種做法只是單憑肉眼及運氣去挑選，實在是過於簡單。現在資訊發達，有很多水晶的資訊也可從互聯網上找到的，閣下也是在互聯網中吧？不然又怎會閱讀這篇文章呢？所以閣下如有心儀的水晶款式，不妨先到到各大水晶網站 (當然是「水晶之淚」為先唷)，查看自己欲購買的款式，這可給予閣下有關這款水晶的外型、顏色、紋理、價錢及水晶功能這些基本資料，當閣下對於這款水晶有了初步慨念後，以後在店舖中遇見相同款式時也可即時作出比較。
水晶討論區
閣下亦可到各大網上水晶討論區去觀看文章或留言詢有關水晶的問題。一般比較大型的水晶網站也會架設水晶討論區去給水晶愛好者分享他們對水晶的心得。而有些網站也會有專人去解答一些水晶的問題，對於一般水晶初學者來說是一個知識的寶藏。所以大家不防到各大討論區去查閱或詢問有關閣下欲購買的水晶資料，對大家購買水晶時的幫助很大的。
一般要訣
在適當的店舖購買
買水晶有時也要靠多少運氣的，有時會碰著質素像是很高的次貨，加上店員的遊說技巧，往往買回來的並不是理想中的晶石。很多對水晶有研究的人仕也曾遇到這問題，所以購買水晶，最理想的便是找一家信譽好的、老實的水晶店購買。
顏色特別鮮艷或晶體特別晶瑩剔透便多加注意
天然水晶或多或少都會有些缺陷的，因晶體是長年累月經過大自然的變化而形成的。完美無暇的晶體雖然是存在，但價格也很高的。一般店舖所售賣的晶體，其實大部分是屬於平價的，所以晶體上有裂痕或有雜質其實是正常的。當然，質素越高的水晶，裂痕或雜質的情況便會越少，但價錢也比較高昂的。如閣下遇到一些顏色特別鮮艷或晶體特別晶瑩剔透，而售價又不是太貴的，便要多加注意了，這可能是一件偽造品或曾被人工特別處理的。所以有時晶體上出現適當的裂痕也是好事，至少可以告訴我們這一片晶體是天然的產品。平價而完美無暇的水晶，很可能是一件仿製品，而顏色特別鮮艷奪目的晶體，便很可能是後期人工加色的。白晶簇是比較常見的，因平價的白晶簇是呈黃色的，外觀並不吸引，所以水晶從業員會把這些晶簇入色及漂白，這是很常見的，大家在選購時一定要加倍小心。
從外觀上挑選水晶
如何挑得一件稱心如意的水晶物品？
看選料
水晶大多是晶瑩剔透的，一些級數高的水晶，你可看出裡面是極度通透的，一般精良的水晶製品，水晶體裡要選一些應看不到星點狀、雲霧狀和絮狀分佈的氣液包體，這為頂級的貨品。因水晶始終是天然的東西，在水晶日漸長大的時候，難免會混入空氣、雜物及其他晶體共生，或多或少也會有不完美的地方，所以，質地以純淨、光潤、晶瑩為高級數貨品，而晶體中含有深淺不一的斷裂紋、斑點，則屬於次品。當然，人造的水晶也可做到完美無暇的效果，在選購時必定要小心。
看做工
水晶雖是天然的東西，但後期加工更能令水晶更美。水晶製品加工過程分為兩種，分磨工和雕工。磨工便是把原石粗糙的表面打磨的工序，像水晶項鏈、手鏈、耳環等所用的原珠便是屬於研磨品；而雕工便是運用雕刻技巧把一整塊原石雕刻成雕像，如水晶天使、觀音像、內畫鼻煙壺 等便屬於水晶的雕刻品。一件做工好的水晶製品應考究精細，不僅能充分展現出水晶製品的外在美，如造型、款式、對稱性等，而且更能展現出水晶體內的內在美，如晶瑩度、巧色等，務求令一塊平平無奇的水晶轉身一變成為一年精雕細琢的藝術品。當然，造工精細的水晶會比原石水晶貴，這點大家要清楚啊。
看拋光
一件經細心琢磨、拋光的水晶，比起一塊原石當然價值也高了，拋光水晶的好壞直接影響到水晶製品的身價。水晶在加工過程中須經過金剛沙的琢磨，經琢磨過程後水晶表面的裂痕便會被磨走。若遇見一件打磨得光滑無暇的水晶製品，閣下心中應有個概念，這件貨品必屬貴價貨。
看孔眼
大部分的水晶製品都是被穿成項鏈或手鏈的。要看一件水晶是否高價貨，可以觀察一下水晶用來穿繩的小孔，又稱孔眼。看綴穿水晶製品時，看看孔眼是否平直，孔的粗細是否勻稱，有沒有細小裂紋。孔壁必須清澈透明及無白痕，方為高價貨。
看顏色
水晶世界裡色彩繽紛，顏色當然是一項分辨水晶的重要技巧。即使在同一種類的水晶中，不同部位的紋理、色澤也是千變萬化的。如水晶是屬於單色的，像茶晶般，最理想的便是色澤能均勻分佈在水晶的每個部分；在同一塊水晶上有深淺色的，則最理想的便是色調紋路要美觀大方。這種技巧需要閣下對同一種類的水晶不斷觀察才能分辨當中的優劣。
看帶上後整體的效果
在購買水晶首飾時，千萬不要只是看兩三眼便買，應試戴一下，看其大小是否適合閣下配戴、鬆緊程度是否令閣下覺得舒服、及長短是否恰到好處。如是鑲嵌在金屬飾物，看看是否牢固地鑲嵌上。還應注意水晶首飾的款式、顏色是否配合自己的身材、膚色、臉型和衣著。 
從個人觀感上挑選
認清自己的要求
在購買水晶之前，自己心裡面要有個預算，如要買那類水晶、買多少、大慨預多少錢等，到店舖時，拿出自己主見，莫聽商家綺語，因店舖中有著各式各樣、美輪美奐的水晶，有時自己不想購買的水晶，卻在店員推銷下買了，回家才後悔便不好了。
憑直覺去挑選水晶
這是最簡單而且有效的方法。要知道水晶擁有著無窮力量，水晶放射出來的能量是直接地影響到我們的。如果閣下是對某種水晶的能量產生不舒服的感覺，那麼閣下便不適合配戴這一類型的水晶了。所以選擇水晶其實並不是那麼複雜，就是單憑閣下的直覺，選擇有感應的水晶，不論是挑選形狀或顏色，當閣下第一眼見它時，如閣下與水晶的頻率磁場吻合，便會被其深深吸引著，且有舒服的感覺，那水晶是最適合閣下配戴了。 
觸摸水晶
觸摸水晶也是一種憑感覺去挑選水晶的方法，閣下可以試試放鬆自己，集中注意力去凝視及觸摸水晶，當閣下觸摸水晶的同時對熱、涼、麻、癢、刺、跳和震動等感覺都覺得舒服時，那水晶便是最適合閣下配戴的了。 另外，當閣下遇到二選一的情況，那麼可用右手掌心測試水晶，在兩款水晶中，選氣較強者便沒錯了。一般水晶氣為涼涼的。如果閣下感覺到水晶氣是熱的，這屬於壞氣，絕不可購買
從水晶功能上挑選
個人需要
每種水晶都擁有不同的能源，所以閣下可根據自己本身的需要去挑選水晶，如讀書的同學可挑選有關學業的水晶等等。詳情可以參考我們「各種寶石的功能」的環節。
水晶對應生日月份
在一年十二個月裡，每個月份都有適合佩帶的水晶，閣下可根據這些因素去挑選水晶。詳情可以參考我們「生日寶石對對碰」的環節。
水晶對應星座
星座也是根據出生月份及日子所計算出來的，所以每人也有屬於他們自己的星座，而每個星座也有對應合適的晶石。所以閣下也可根據自己的星座來選購合適自己星座的晶石。詳情可以參考我們「星座寶石對對碰」的環節。
水晶對應生肖
除了星座之外，我們香港人也深信生肖的，生肖是根據出年份所計算出來的，不同生肖也會有不同的晶石去對應著的。只要對應著自己的生肖去揀選水晶，那麼便能揀選出合符自己生肖命運的水晶。詳情可以參考我們「生肖寶石對對碰」的環節。
五行屬性：
參考自己的五行屬性來挑選水晶也是一種方法，雖然五行命理自古是由中國發展出來，而水晶那種神秘力量的學說是沿於西方，但係世界之大，很多學說其實也有關連及互相附和的地方，所以，閣下亦可找一些對於這些學說有研究的人士，根據閣下的五行屬性，選擇出最適合配戴的水晶。

何謂水晶
水晶的生長環境，多是在地底下、岩洞中，需要有豐富的地下水來源，地下水多含有二氧化矽，同時壓力約需在大氣壓力下二倍至三倍左右，溫度則需在550~600℃間，經過適當時間，水晶就會依著「六方晶系」（Hexagonal System）的自然法則，而結晶成六方柱狀的水晶了。
天然的水晶大部分都有冰裂紋或雲霧狀，而這並不會影響水晶的能量，反而能證明這是天然的水晶。
水晶之所以會有各種顏色是因為 「二氧化矽」Sio2內含各種微量的金屬 ，「二氧化矽」Sio2為 水晶最主要的成份，「矽」Silica佔地球地殼組成成份約65% 以上的最主要礦物；水晶也會廣泛的和自然界中的各種礦物「共生」在一起，如雲母、長石、方解石、電氣石、金紅石、花崗岩等等。包覆不同的礦石一起成長就形成了各種水晶。
另外我們所稱之為「石英Quartz」的礦石其實也就是水晶，只是它大部分是不是透明的而已。　
黃水晶 Citrine
以橘黃色為上品的黃水晶極為稀有，在寶石業界也把品相好而稀少的此種黃水晶列入寶石之林。其黃水晶顏色分佈從淺黃、正黃、橙黃、到金黃都有。
主招偏財，對凝聚意外財富能量最強，又稱”財富之石”對著黃水晶冥想可收到意想不到的收穫。這特點也是最吸引人而會讓人喜愛的原因之一。
黃水晶能量的震動頻率，黃色能量對應人體部位是在胸腹之間，可以增強胰臟的功能，保護內分泌及神經系統(對肺、生殖系統有助益)，因精神壓力而導致的腸胃疾病(腸胃，肝臟，脾，胰等內臟有極大的幫助)。可消除厭倦，消弭緊張情緒，恐懼，怯弱變勇敢。
黃水晶對於情緒起伏不穩定,容易衝動的人,有平穩作用。
天然黃水晶顏色較淺，大部分會不均勻內含雲霧狀。.但天然黃水晶產量少所以價格較為昂貴。
（人工水晶）顏色較深黃且顏色一致。大部分會將紫水晶加熱處理使其變成黃色，再以黃水晶的價格賣出獲得較高利潤。
紫水晶與黃水晶均因含鐵離子而顯色，紫水晶的鐵離子是二價鐵，黃水晶的鐵離子是三價鐵，在自然環境中紫水晶深埋地底經過地熱，便會使其內的二價鐵轉化為三價鐵，變為黃水晶的顏色。
水晶業者就是依其原理將紫水晶熱處理的方式來製成黃水晶。這類黃水晶也是市面上最常見數量最多的。雖然這類黃水晶有經加熱處理過但是磁場頻率，黃色光芒，可以引來天地之間的偏財運，並無改變然價錢卻可便宜很多，所以能被大家接受。
一但轉化成黃水晶在正常室溫下永遠不會再變成紫水晶，這點可以放心。
　
紫水晶 Amethyst
紫水晶美麗的鮮艷紫色是因為其內含有大量氧化鐵，大都是長成在晶洞中，外向生長成晶簇的非常罕見。晶洞裡也常共生方解石。
紫水晶主宰右腦即直覺與潛意識的溝通，可增長智慧進而協助激發個人潛能，提昇靈性。
集中精神增強記憶，改善失眠安神，可幫助考運，增進人際關係，助靈性與念力，也助身體能量的淨化與提昇。
白水晶 Rock Crystal Quartz
俗稱水晶之王，功能最多也最廣。白水晶包含紅澄黃綠藍靛紫七種光的能量，是最平衡圓滿而豐富的能量水晶。
白水晶可以使個人頭腦清晰，精神清爽，提高靈性，激發潛能。白水晶的能量可以幫助我們組織所有概念及創作進而實現。並平衡體內能量助α腦波，強增學習力、記憶力。
可鎮宅避邪，護身，聚福氣，改風水。具檔災功效。
若覺身體不適，可戴白水晶手珠在右手，將病氣由右手排出，提早恢復健康。
白水晶常使用於修身.練氣.占卜上。
水晶作成的飾物如胸墜等，當護身符隨身攜帶可保平安。
亦可用白水晶碎石做成白水晶枕。有安神與鎮定的作用。
茶水晶(墨晶) Smoky Quartz
有特殊穩定及平衡作用，強化人體能量，增加體力。經常性的將煙水晶手珠配戴在右手有助於排除身上濁氣病氣，身分安定，消除業障，也可改善健康加強生命力。
茶水晶幫助個人精神安定，不再胡思亂想，增加對複雜的人事關係之分析能力，加強行動的力量，對於脾氣不好.有穩定平和作用。
主泌尿系統，生殖系統及性荷爾蒙，精力，內分泌，鎮靜情緒，偏頭痛，失眠，頭悶。
總之，茶晶是人體健康的守護天使。
　
鈦晶 Rutilated Quartz
鈦晶為”水晶之王”又稱為「財富之石」，這是另一說法，能釋放佩戴者之權威和貴氣能量極為強大。
內含金黃鈦絲，氣勢尊貴，明亮。有助事業運程，主正財亦具偏財，令人生活富足。
可強化筋骨，活絡經脈，提昇旺氣，改變運勢，招貴人。
鈦晶帶给人積極旺盛的企圖心，衝勁，適合常需要下決策的主管或負責人佩戴，使人產生敬畏之心，提昇個人的信念也可帶來膽識，使決策正確。
產量日漸稀少，故可保值，尤其大塊鈦晶礦石極品之最。
　
粉晶 Rose Quartz
粉晶又稱芙蓉晶，玫瑰石，愛情石或薔薇水晶，粉紅色的柔和顏色偶會發出星光般的光芒故又稱星光。
粉晶是親和力的代名詞，可招人緣，鬆弛緊張的情緒，舒緩煩燥心情，易於感應到別人的內心意欲，獲得人緣，與人相處融洽，洽談生意順利，並可吸引異性伴侶到身邊。
夫妻、情侶之間若是經常爭吵、嘔氣，建議在雙人的枕頭中間，放置一顆大型的心型粉晶，將有助於改善兩性之間的關係。
在任何的生意場所，建議在舉目所及的範圍內，亦是多多的擺放各式粉晶，有助於降低消費者的警覺性、比較心、與防備能力，能夠放心、大量地消費並能聚集人氣。 
　 
黑 曜 Rainbow Obsidian
黑曜石是火山溶岩下的產物，化學成份也是以氧化矽為主，所以也是水晶家族成員之一。
黑曜石是所有水晶類之中，吸納性最強的晶石。可以將附近的負能量或雜穢之氣吸入。所以它也具驅邪之效用。邪氣遇到它也會自動迴避。
黑曜可以治療失眠，也可以將身體病氣吸除，並帶給人們喜悅平復情緒使人冷靜。聽說黑曜也助於節食者避免暴飲暴食，促使腦部分泌化學物質之平衡，有精神分裂或躁鬱症者得到改善。
碧璽 Tourmaline 
又稱電氣石英文名稱為Tourmaline，它在溫度變化下，在兩極會產生電荷，具有熱電性(Pyroelectricity)以及壓電性(Piezoelectricity)固有此稱呼。
碧璽在中國歷史文獻中可找到"碧霞希"，"砒硒"，"碧璽"，"碎邪金"等稱呼，為慈禧太后之最愛。碧璽在日本也一 直很受歡迎。
碧璽傳說中可避邪。
紅髮晶 Red Rutilated Quartz
可促進血液循環，女性朋友體質贏弱，氣血不調者，建議應該多多配戴紅髮晶。
不夠熱情、大方、主動，有性冷感象的女性朋友，建議周身要多多配戴紅髮晶，以加強自身的活力、魅力、與親和力。
有婦科毛病的女性，將紅髮晶垂掛在腰部以下的部位，有調節作用。
從事業務工作者佩帶紅髮晶可使生意較易成交。也是開創事業，拓展業務最佳的選擇。
　
綠髮晶 Quartz with Actinolite
招正財。
促使人能積極，振奮，往上提昇，帶來充沛的活力與體力，全力以赴，達成目標。故綠色髮晶也是被稱為財富水晶的一種。可使上班族工作穩定，加強事業上之自信心凝聚財富，招貴人，工作順手。
有助於激起雄心壯志，能接受挑戰，開創新局。
　
綠幽靈（幻影水晶） Green Phantom Quartz
綠色被稱為「正財」代表著事業的財富故綠幽靈可招正財。對於個人的事業，不論攻或守，皆有很大的助力，可凝聚財富，招貴人，工作順手。
綠幽靈水晶可激發人們對錢的敏感度，綠色的各種水晶寶石是代表「財富水晶」，而且是廣義的財富。
綠幽靈能帶來貴人或好朋友相助，引導好機會，好運道及所有富足美好的能量到身邊，故稱財富水晶。也是目前市場很受歡迎的水晶之一。
用七顆綠幽靈來排成「財富七星陣」，則可達意想不到之財富降臨。
綠幽靈可增強心、肺及肝臟功能。
　
青金石 Lapis Lazuli
青金石的能量頗大，它能激發使用者的思想與增強創作力，據說從事文字工作者將青金石放在寫作的地方運用青金石的能量可以使文思泉湧增加對文字的敏感度，是幫助創作人員”無中生有”的發明寶石。
青金石對應第三眼，可開啟靈魂之窗，加強洞察力及透視事物內在的本能，有助於頭腦清晰。
對於修行者可以激發其潛能，據說可以藉由青金石的能量幫助開第三隻眼。古代埃及法老王木乃伊包覆其外的裝飾面具兩眼之間的寶石通常都是採用高等級的青金石原由就是如此吧！！
當自我思緒非常混亂之時，手握青金石約５分鐘以後再來重新思考，通常都能得到不錯的解答。
　
橄欖石 
橄欖石是一種島狀結構硅酸鹽礦物，化學分子式為(Mg，Fe)2[SiO4]。橄欖石顏色多為橄欖綠而得名。
橄欖石令你心曠神怡，有聚財之功能，使人處事更加成熟，增強勇氣及冒險精神。
古時稱橄欖石為“太陽的寶石”，人們相信橄欖石所具有的能量像太陽一樣強大，可以驅除邪惡，降伏妖孽。佩帶橄欖石會予人一種幸福的感覺故也稱為“幸福之石”。
橄欖石可改善易怒的情緒變得溫和，也可以讓頭腦更加清晰與聰敏，並減輕憂慮的情緒，促進家庭的美滿，避免夫妻之間的爭端彼此和睦相處
Q：一定要等級高的水晶才有更高的能量嗎？
等級高的水晶在賣相上確實更佔優勢，但能量磁場上來說卻沒什麼差別。水晶生長在地底經過千萬年時間來養成，一塊水晶原礦總是有一部份最透明清澈，一部份混入很多雜質。切割水晶製成各式成品，假設全都採用最透明無暇部分完成，那價格一定非凡，因為需浪費很多水晶。假設全都使用混入雜質多的剩餘水晶來製成者當然價格便宜。
大部分聰明水晶加工廠了解市場，總是會在一串手鍊中相互混入高低等級的水晶來降低成本。
所以說只要不是養晶（人造水晶），天然水晶經過千萬年日月精華洗滌孕育其能量當然不會因其外貌不揚而有所差別。
反而我更建議初學者從便宜的水晶開始，親身體驗水晶的磁場能量，感受看看。 
Q：需要常做消磁嗎？
這要根據水晶從上次消磁後經過的這段時間內所接觸到的人，事，物，地點而定。
假如你的水晶經過別人觸摸過，而此人運勢，氣場差或正生病中，那此水晶不要再使用必須立刻消磁還原其磁場。反之若觸摸過的人的運勢旺，財運佳，那就不用急著消磁，也許還可以藉由水晶轉移好的能量，磁場，來改變自我運勢。需小心的一點是，也許此人確實近日運勢財運皆旺，但身體有從外表也看不出來的大毛病，別因貪圖了好運勢，好財運而使自己身體變差囉！！
所以建議還是別讓陌生人隨意碰觸你貼身的水晶，進出公共場合多的人或去醫院探病，參加告別式等場所回家後一定要將水晶消磁。
其他時候就由你自行判斷，覺得使用夠久了就進行消磁即可。別忘了水晶是有靈性的，時候到了你自然而然就會有這念頭產生。 
水晶的顏色各有功能特性,那是否可以一並戴不同顏色水晶？
A：有說法是不同的水晶戴在一起會引起磁場間相互干擾就像手錶和水晶不要戴在同手道理一樣.
若想把水晶戴在一起又不想磁場紊亂是有一方法可供參考...
就是依照水晶屬性(木.火.土.金.水)相生者就可戴在同一手.
例如:綠髮晶、綠幽靈(木)和紅髮晶、銅鈦、紅兔毛、紅幽靈(火)就可以相生...以此類推.更講究者再依照自己五行配合水晶五行來佩戴據說效果也不錯.(但此又不免倫於執著)
總之...大原則是要招運的就戴左手.要身體健康排濁氣的就戴右手就對了.

 


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台灣各地的名產
基隆特產
連珍糕點
傳統的糕餅在都市裏即將絕跡，可是在連珍卻有不少顧客搶著訂購。歷經三代經營的連珍糕餅店，有一系列的糕製品，例：壽粿、壽桃串、精精、花生糕、方片糕及各種米製點心，保有五千年的傳統古式手藝，口味不甜不膩，獨具特殊風味。
李鵠餅店
李鵠餅店以完全手工精製的綠豆凸聞名，原料採用進口酥油和阿羅利奶油在基隆享有盛譽。漸漸的打開了知名度，才在近十多年相繼加入餡鬆、皮酥的鳳梨酥、咖哩酥、蛋黃酥、太陽餅、檸檬糕、各式禮餅等口味，滿足消費者的口慾。其中綠豆凸、鳳梨酥、咖哩酥是中秋節的應景食品，常供不應求，所以限量購買。
太陽谷蜂蜜
太陽谷休閒農園是一處天然的土蜂養殖場，利用山林的自然資源，讓土蜂授粉，使土蜂蜜質醇、香味、甜味，誠稱蜜中上品。春蜜全年都可買到，冬蜜因氣候的關係在十一月到翌年一月才可買到。農業人員也利用土蜂來誘捕虎頭蜂，將牠活生生的浸泡在米酒內，待蜂毒釋出混合後成虎頭蜂酒，對關節炎、風濕有些許療效。農園還不時舉辦蜂之旅的活動，介紹土蜂生態。
北都冷凍食品
北都冷凍食品以外銷日本為主，近年來才引進國內，主要產品是調理食品及鮮魚，包括花枝丸、魚丸、蝦丸、花枝排、甜不辣，在超市中可看見的生鮮食品都有，鮮魚和各式調理食品使用的魚漿都經過一番嚴格的篩選及加工，過程迅速，不僅安全衛生，也不會弄的一身濕答答的，價格也比一般市場便宜。調理食品也可用於火鍋烹調，每到冬天更是銷售旺盛，最受歡迎的是四季皆宜的花枝排及燒蒲鰻，油炸後不須加任何佐料就可食用，令人垂涎欲滴。 
建寶蝦仁乾
建寶食品以生產蝦乾聞名，多數蝦乾是來自沿海的尖蝦。建寶的蝦乾則是舟山群島海域的尖蝦和劍蝦，都須經過解凍、清洗、殺菌、乾燥過程，去除雜質，依蝦的大、中、小三級，秤斤包裝，發至南北雜貨的中盤商，大劍蝦價格昂貴，而中級蝦最受歡迎。挑選時以外表鮮艷、有光澤、乾度適中、外型完整、鹽少、甜度夠為條件。 　 松本魚漿食品
松本美食以魚漿食品聞名，自設廠經營後就不斷發明新吃法和新式口味，主要的魚漿製品有魚板、干貝、蝦球、鱈魚卷、天婦羅、豆竹等，皆由日本進口，以真空包裝。店裏的展示空間清淨、明亮，使人耳目一新，有別於傳統的老店。除了當火鍋配料外，還可串燒或涼拌沙拉，送禮自用兩相宜。 
台北
品饌碗粿店
難得一見的傳統口味碗粿套餐，卻是來自台南古都的傳統美食，使人在遨遊淡水之際更加一層濃濃的追古情懷。
淡水的感覺很像台南故都，有古老的海港、古蹟、老街與名勝；雖身在異鄉，但卻彷彿在家鄉一樣，這是老闆決定在淡水引進台南有名的小西腳碗粿的主要原因。
獨特的小西腳碗粿，一大片肉塊、一大隻蝦仁加上一片香菇，豐富的餡料，純正的台南口味，Q滑口感、料好實在、風味特佳。將傳統美食的境界推到極限。
難怪陳水扁總統願特許使用『國宴套餐』，成為遊蹤淡水不能錯過的重要行程之一。
來淡水一定要品嚐有名的『鐵蛋』，醍醐大師率先採用最新科技，通過CAS製程檢驗標準，是兼具現代化及傳統口味的美食名家。
乾淨衛生、營養美味是最大的品牌保證，嚴格管理的生產線，現代化的經營理念、還有突破傳統的創新研發，更多種口味的『 鐵蛋』產品研發，不斷傳統創造更新的里程碑，因此各方佳評如潮，得獎紀錄更是接連不斷，比比皆是。
最近更與工研院生醫工程中心之專業團隊合作，以尖端科技為基礎、加上最先進的萃取技術與獨特的養生配方，開發一系列的純天然漢方珍品。
桃園特產------大溪豆乾
提起豆干，社會大眾必定會不約而同地想到「大溪」，大溪豆干因為香嫩可口，有口皆碑，已成為桃園縣地方產業代表，其中以和平路上的黃日香本舖歷史最悠久，其技術是經由數十年經驗累積而成，再加上大溪地下水屬於軟性，水質甘美，製成風味獨特的五香黑豆干和加味豆干，遠近馳名，獨步全省。
大溪豆製品系列產品多樣化，如：豆腐、豆花、豆干、豆皮、素雞、素腱、豆腐乳、臭豆腐與醬油等，而各樣產品也都有具代表性的業者，如「黃日香」、「萬里香」、「黃大目大房豆干」、「金蘭醬油」等等。
早期的豆干等豆類製品因製作技術的關係不能久放，在大溪豆干業者的努力研發下，現今的豆干存放期比起過往已長久許多，各大賣場皆可看到以大溪為名的豆類製品，使得「大溪」儼然成為豆干的最佳代名詞。
龍潭花生糖
軟泥花生糖為龍潭溫氏家族近年改良傳統會黏牙花生糖所製造出來的特產，其特點為不但花生香脆，麥芽糖不甜膩、不黏牙，且強調不含防腐劑、色素及人工香料，一切保持自然原味，將傳統花生糖改良為精緻且多樣化之特產，其多種口味有原味、薑味、芝麻、海苔、椰子、茶香等，成為色、香、味俱全之休閒食品，與大溪豆乾成為桃園縣二大名特產。
龍潭龍泉茶
龍潭地勢高亢平坦，大部份是丘陵地，海拔在３００~４００公尺之間，全年高溫多雨，每日清晨黃昏都有一層薄霧籠罩，茶葉生長經此濕氣滋潤，所製成的茶葉品質醇厚，香氣怡人，曾於1982年榮獲全省機採優良包種茶比賽冠軍，民國1983年更獲李總統登輝先生﹝當時任省主席﹞命名龍潭鄉所產的茶葉為「龍泉茶」。「龍泉漂香」為此地龍泉茶的金字招牌。
早在清同治四年，本鄉所產之烏龍茶已有經大漢溪運往淡水出口的記錄。近年，本鄉茶農在農委會、農林廳、縣政府、龍潭鄉農會的推動與輔導下，積極更新茶園，改植優良品種，製造高級包種茶與烏龍茶，有機會到龍潭觀光茶園，除了享受原始的大自然茶園風光外，再來一杯「龍泉茶」，輕輕地啜飲一口，她的芬芳，她的甘醇，那種懷古幽情的享受，將使您立即忘卻人間的煩惱。
新竹特產
說到新竹，馬上令人聯想到聞名遐邇的新竹米粉、貢丸，以及以新竹舊稱命名的百年漢式傳統糕點“竹塹餅”。 
米粉——竹風吹送的天賜美食
拜終年強勁竹風之賜，百年來，米粉製造業在新竹生根、發展，雖然現今多以改為機器烘制，但竹風曾經吹出一頁光榮史，卻不容抹滅。自動化生產後，米粉口味更為多元，除了純米粉外，還有蔬菜米粉、芋頭米粉、什錦米粉等，聖母、佛祖、白象、農耕都是相當知名的牌子。如要吃現成煮好的道地新竹米粉，市內林立的小吃店或知名的城隍廟小吃，都可一嘗美味。
貢丸——千“槌”百煉的金字招牌
製作貢丸必須用新鮮的溫體豬肉，去筋除油、切碎後槌爛打漿、加入調味料，再做成圓粒狀。新竹有名的小吃店大多手工自製貢丸，但因用肉、槌打功夫或調味不盡相同，各家都有自己獨到的口味；此外，設廠量產並強調衛生的海瑞、進益二家著名品牌，除供應新竹大部分貨源外，更精心設計禮盒包裝。
　
　
竹塹餅——香傳百年的古風美味
當地人稱為“新竹肉餅”或“糕皮餅”的竹塹餅，是用肥豬肉、紅蔥頭、冬瓜糖等做餡料的鹹餅，新竹舊稱“竹塹”，取名竹塹餅，有保存古都風味的深厚意涵。而烘烤後的竹塹餅，外皮松酥、內餡柔軟，吃來蔥香滿溢，自然引人垂涎。其中仍以位在城隍廟旁，創立於1898年的老字號新復珍餅店最具知名。
苗栗特產
南庄古早味寶珍餅舖
南庄除了山水風光，還有懷舊的著名老街。來到南庄，找尋老街的身影，穿梭在桂花巷、乃木崎、老郵局等著名景點之外，大多數人知道要吃南庄手工麵，卻不曉得還有個南庄人都知道的手工餅─『古早味寶珍餅舖』番薯餅。
南庄老街分成前後兩條─中正路及中山路；在中山路上不甚明顯的小店面，就是許多人當地，婚慶及中秋節時所指定的餅舖─『古早味寶珍餅舖』。經營超過三十年的歲月，樸實的陳老闆夫婦，就如同餅舖所生產的餅一樣，樸實的外表卻堅持上等的內餡；憨厚的笑容，親切的招呼，把南庄的熱情，通通融入每一個餅裡頭，讓客人帶回去。
三義木雕餅
提及三義，每個人直覺就會聯想到木彫藝術品，對於代表三義的食品特產，倒是鮮少人知道，其實，木彫餅在當地也享有盛名。
世奇蛋糕店老闆蔡永賜，提及當初為何想要製作木彫餅，他表示，台灣各地都有當地名產，於是他從木彫藝術品延伸出木彫餅，作為三義代表名產。『木雕餅』顧名思義，它的外型，就如木雕藝術品，因而得名。
當你來到三義，看完木雕藝術、賞過美景，或許可以帶回象徵三義的世奇木雕餅，完成一趟藝術美食之旅；沖泡一壺好茶，來快中式特產點心，是心靈歇息時刻的最好饗宴。
中 部 名 產
台中特產------太陽餅
彰化特產-----貓鼠麵 阿天蛤仔麵 素食麵 
萬芳蛤仔麵 長安素食麵 黑肉麵 
大象麵 文卜粿仔湯 黑猴麵 
丙丁麵線糊 
大竹肉圓 阿章肉圓 北門口肉圓 
阿璋肉圓 彰化肉圓 順利肉圓 
彰化涼圓 碗粿店 
小易牙九頭肉粳 狀元牌香腸名店 清溪香腸 
春榮商行 蚵ㄚ仁 錢城 
大元麻糬 苔條花生 義華餅行 
八卦山公園芋仔冰 
-傳統古早燒肉圓
位於市區東民街的「彰化燒肉圓」，在八卦山下賣了50多年，口味及作法都堅持傳統古早味，一份25元的燒肉圓有肉角與肉絲兩種。在地人極力推薦的「肉絲肉圓」，淋上獨家麵醬和加了蛋花的醬油膏，吃起來清淡爽口。
黑猴麵便宜大碗(強力推薦這個風味很特殊)
位於八卦山下彰化市區的「黑猴麵」，在市區菜市場的某個攤位。原來黑猴麵第一代的老闆綽號叫「黑猴」，真材實料的切仔麵深受好評！傳承3代的黑猴麵只賣切仔麵（米粉、粄條）跟肉丸湯，選用特製寬扁白油麵，煮後香Q有嚼勁，淋上獨家配方的肉燥醬汁，一大碗才25元。
巧味珍肉包
巧味珍肉包》，位於鹿港媽祖廟旁，是一間以手工精製、具有獨特創意的肉包店，賣的產品均以創意聞名，讓遠地的客人都聞香而來。
巧味珍肉包的產品有：鮮肉包、刀疤菜包、鹹蛋糕、饅頭、全麥饅頭、紅豆饅頭、香芋饅頭、鮮奶饅頭、養生饅頭…等，以各式各樣的口味來滿足您的味蕾！
目前巧味珍肉包是由老闆娘郭媽媽和她的子女來經營，除了有符合台灣人口味的蛋糕，也研發出各類創新口味，不論是素食、養生、健康…巧味珍肉包皆兼顧到，其產品完完全全的囊括了各個年齡層，來巧味珍肉包…絕對讓您齒頰留香，回味不已！
鹿港特產------九龍齋 
　 
曾榮獲中華民國食品評鑑金牌獎的九龍齋餅舖，製作的牛舌餅、彩頭酥、鳳眼糕、烏魚子，都獲得陳水扁總統的青睞，並成為國宴指定店。老師傅李東成由學藝到出師，經營已有五十多年，現在已經傳承到第二代，真正是民俗茶點的創始人之一。於民國七十年推動第一屆民俗才藝活動，牛舌餅和鳳眼糕、彩頭酥經列入『名俗茶點』一夕間，名氣高漲，並獲得觀光客的喜愛。"烏魚子"也是鹿港的特色之一，農曆10至3月是豐收期。九龍齋對烏魚子處理有其特別的方式，可稱得上"烏魚子專家"每年約可賣五、六千斤的烏魚子，可見其受歡迎的程度。
南投特產------紹興香蛋糕‧刺蔥餅店
刺蔥分佈於埔里、仁愛、魚池、集集全境之山麓海拔1600公尺以下，之闊葉林地。採集時間為春至秋季。
刺蔥具有獨特的效用，也用在食品如刺蔥酒、刺蔥蛋糕、刺蔥餅、刺蔥麵包…等。
紹興香蛋糕店刺蔥餅店展現傳統特色，加上刺蔥及紹興口味，成為最道地的埔里名產。
雲林特產總覽 
　 
西螺醬油
西螺生產的醬油是黑豆釀製的蔭油，傳統市面上買的醬油大都是黃豆釀製的清油，西螺鎮上漫布各式各樣的醬油品牌，全都是遵循古法釀製的蔭油，較為有名的應該是丸莊醬油與瑞春醬油 這兩個品牌醬油各具特色，各有各的愛好者，他們將醬油各分等級，分屬不同價位，也兼售各式醬菜，有空造訪西螺時，醬油應該是自用與餽贈親友的好禮。
北港
麻油 - 雖然製作麻油的火候控制不易，北港麻油則以火候捏拿得宜而出名，油費香而不苦，道地新鮮。麻油的原料亦有從國外進口的，但是卻以國產芝麻所提煉的品質最好。 
瓜子 - 瓜子取自非供食西瓜，也是北港溪沙質土壤的產物，所以貨真價實、口味甘美，是聊天佐酒的雋品。常啃瓜子的人， 只要稍微留心包裝的商標,應可發現,原來大部分的瓜子都是來自北港。 瓜子來自一種非食用的西瓜，也是沙質土壤的產物，北港剛好是它的最佳境環。 北港瓜子因為炒炸的功夫出色，所以在全省瓜子業中也居有舉足輕重的地位，許多地方的瓜子原料是由北港輸入再加工的。
蠶豆 -此豆因其莢形似蠶繭，因而得名，北港因油炸業的興盛而成為蠶豆製造的最佳園地，質佳量多又香酥鹹脆，是爽口的好點心。 一般說來，蠶豆有硬殼和破殼兩種產品。硬殼蠶豆即由龍芽豆直接炒熟，味道芬芳，不過必須齒健牙利的人才能領略那在咀嚼間流露出來的芳香；破殼蠶豆是先將龍芽豆浸泡水中至外殼軟化，再瀝乾放入高溫的油鍋中炸開外殼，如此又鹹又香的蠶豆就是聊天或看電視最受歡迎的零嘴了。
醱餅 -此餅兩面微微凸起，所以叫凸餅，除北港外別處很少見到，因是烘焙製成，所以乾爽香酥，可利收藏。 這是北港最特殊的小點，俗稱醱餅或大餅，與臺灣人結婚喜慶常用的禮餅大致相似,祇不過體積小一點，約一個手掌大，餅的兩面微微凸起，所以叫醱餅。此餅是當地人喜慶結婚時的餽贈禮物，其他地方很少見。 醱餅的原料很簡單，主要是麵粉和糖，利用醱酵烘焙而成，裡面沒有餡，不過吃起來卻芳香無比。它的另一特點是可以久藏。因此也可以當做乾糧，一包五個裝。北港醱餅以民主路的錦華齋賣的最有名，已有50年以上的歷史。 
杏仁粉 - 由於北港進香人潮所帶動的消費市場，吸引外地的商人也打著『北港特產』的旗號加入買賣行列。杏仁粉即是在這種情況下，以其獨特的風味，在當地傳統特產中爭得一席之地。 杏仁是一種中藥，它的滋味芬芳，別具一格，一些賣早點的豆漿店，常將杏仁茶與豆漿一起販賣，喜歡杏仁獨特味道的人自然不少。 朝天宮附近隨處可見販賣杏仁粉的攤位，除了整包購買外，熱誠的小販通常都備有開水，供你立即享用。
嘉義特產---方塊酥
在嘉義市的各式麵製糕點中，以【方塊酥】最出名。以前是馬拉松長跑健將的黨長發首創嘉義名牌【恩典方塊酥】為老牌元祖，以中國古老之獨家配方、豐富的原料精心製作，一層又一層慢火烘焙出又香又酥的中國式酥餅。
南 部 名 產
台南特產---安平東東鮮蝦餅店
來到安平遊玩，最先映入眼簾的是琳瑯滿目的蝦餅店夾道歡迎，「喀滋喀滋」清脆的聲音則是東東鮮蝦餅店的招牌。新鮮的蝦餅不但色澤誘人，口感酥脆；最重要的是它的蝦香滿口，鹹淡適中，全完推翻你印象中油臭味的蝦餅。東東鮮蝦餅店第四代的老闆楊憲東強調其蝦餅製作過程絕對天然，不添加任何色素及防腐劑，消費者可安心使用，而且保證純手工製造過程。本店也經常參加全台各地的美食展，曾在兩天的美食展裡破下四十萬的銷售好成績，加上老字號的招牌頗受消費者好評，以及當地居民的推薦，好吃自然不在話下，還會讓你一口接著一口愛不釋手呢！
高雄名產---左營陳家鹽水鴨
〝陳家鹽水鴨〞是一家五十年的老店，是無人不知，誰人不曉，聲名遠播，慕名而來的人非常多，這個名聞遐邇的口碑，可不是蓋的喔!
〝陳家鹽水鴨〞獲頒中華民國金商獎和美食巨龍獎，老闆陳連生，是第二代經營者，仍遵循南京製鴨古法，鹽水鴨充滿彈性的肉質，軟嫩滑口，汁多味美，叫人著迷!
另一道香酥鴨，也讓人拍案叫絕!酥脆的鴨皮，肉裏竟然有飽滿的水份!除了鴨肉之外店中的各式魯味，也很特殊!因為生意實在太好了，所以就在明誠路和中華路口開了分店，為了滿足和方便遠方的顧客，設有宅急便的服務。如此美味，當然不可錯過囉!
高雄名產---左營黑竹牌厚片肉乾
送禮要”用心”,如何送個得體又有面子的禮呢?
　位於左營大路和埤仔路口(菜市場旁)的”黑竹牌食品”是一家20幾年的老店,產品種類齊全,有厚片豬肉乾、豬肉角、牛肉乾、香腸…等,保證讓你百吃不厭,吮指回味!其中超人氣的是〝厚片豬肉乾〞,堅持選用新鮮的豬後腿肉和十幾種精心調製祕方,是老闆累積多年的經驗,多種口味讓你選擇,好吃到讓你無法挑剔!
　無論當零食或外出郊遊,都是你最棒的享受!老闆說：過年過節前後總會接到很多訂單,因為送禮的人來買,接到禮物的人,吃了好吃,所以也來買!難怪客人總是源源不絕!
屏東特產
櫻花蝦
櫻花蝦是日本人所命名的，也唯有日本的靜崗以及台灣的東港才能見到它的芳蹤，每當櫻花蝦的盛產期一到，便可見到東港當地漁家戶戶地上晒滿了櫻花蝦，那大海的味道經過陽光曝曬的櫻花蝦是機器乾燥所不及的，近年來櫻花蝦的產量逐漸減少，也因此其身價水漲船高供不應求，甚至有時連海鮮店家也得與觀光客們搶貨源呢！櫻花蝦料理相當的多，但東港當地最常吃的便是以爆炒的方式來料理，黃昏時分，海風徐徐，此時若能來盤爆炒櫻花蝦再配上一杯冰涼的啤酒，那是再美好不過的時刻了。
黑鮪魚
近年來遠洋漁業的發達再加上台灣媒體為黑鮪魚的加溫，於民國90年起，屏東縣政府逐漸重視地方的發展及觀光遠景，也因如此東港的黑鮪魚逐漸聲名遠播，就連喜好魚生的日本人也聞香而來。
黑鮪魚可謂之為魚中極品，其魚肉中飽含豐富的油脂及不飽合脂肪酸，讓黑鮪魚的身價日益上漲。黑鮪魚的料理方式相當的多，但其中以鮪魚肚生魚片的方式更能品嚐到其真正的甘甜。
為了保存鮪魚肚中油脂的DHA，其多半都以急速冷凍方式來保存，其切面相當的漂亮猶如松板牛肉雪花一般，當口中的生魚片與舌蕾溫度接觸時，油脂馬上融化，使得黑鮪魚有入口即化的口感，這是一般生魚片所不及的，這也難怪它的身價不扉了！！
烏魚子
大自然的陽光。鹽巴的醃漬以及新鮮的油魚卵造就了東港的油魚子市面上雖有油魚子但其口感卻不及東港人所製的來的紮實及甘甜入喉這也就是東港油魚子享譽其名的由來了！！
油魚子的吃法是在其表面塗上高粱酒後以炭火燒烤，再加上大蒜苗和白蘿蔔片，其風味絕加讓許多老饕難以抵檔它的魅力！！
　
萬巒豬腳
　　國人喜愛吃豬腳的由來已久，例如時運不濟要補運，袪霉運要改運時均少不了要吃豬腳一求吉利，說到豬腳，很多人總會聯想起屏東的「萬巒豬腳」。
萬巒豬腳創始人林海鴻，在光復初年，原本在萬巒市場內擺麵攤，突然靈機一動，改變生意方式，不賣湯麵而賣起豬腳來了，現今已傳承第三代由其兩兄弟共同經營。
萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮， 萬巒豬腳聞名全省，主要在於它的特殊製作過程，獨特的配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽囗，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃！
東 部 名 產
宜蘭特產總覽 
被評選為台灣最適合人居的縣市之一，宜蘭人自清代開墾以來，在政治與文化上即有相當的自主性，他們對於自己的故鄉有著極高的向心力，談起故鄉，總是多了一份自信的神情，就如台灣獨一無二的親水公園一樣，宜蘭的名產也與眾不同，大家一起來瞧瞧吧!
溫泉蔬菜
以溫泉水栽植的蕹菜（空心菜）、絲瓜、茭白筍、芋頭、野人蔘、藤三七等，生長快速、莖粗葉大，熱炒後青脆爽口、葉莖不易變黑，風味絕佳，溫泉空心菜全年都可採收，每半個月即可採摘一次，莖愈粗愈清甜，加米酒、薑絲、辣椒大火快炒，滋昧鮮美，礁溪餐廳全年供應即採即炒的溫泉空心菜。礁溪農民又以溫泉試種絲瓜，以富含有機礦物質的礁溪溫泉提供絲瓜生長養份，培育出有名的「溫泉絲瓜」，溫泉絲瓜色澤翠綠，炒煮時纖維絀嫩也不易變黑，品嚐時口齒間有股淡淡絲瓜清香。溫泉蔬菜系列還有潔白香嫩的溫泉茭白筍。
　
礦泉水
礁溪的水質優良，不受污染，是台灣聞名遐邇的名泉，因此所生產的礦泉水廣受歡迎。
　
高冷蔬菜
栽種於大同鄉的四季、南山村，所生產的大白菜、高麗菜、菠菜等，清甜細嫩是供應大台北主要的夏季蔬菜。
　
文旦柚
冬山、員山的文旦柚，甜美、碩大、多汁，是農曆七至八月的主要水果。
　
高接梨
高接梨是近年來積極推廣的產品，主要產地在三星、大同地區，因品質特優，又稱為「三星上將梨」，是七、八月最具潛力的水果。
　
包種茶
蘭陽平原地質及氣候條件特殊，淺山處處，薄霧瀰漫，玉露凝結，茶樹飽受滋潤，故茶葉亦為重要的經濟農作，玉蘭茶、素馨茶、金萱茶等均 頗富盛名。主要分佈於礁溪、冬山、三星、大同等地。
　
金棗濃縮原汁
金棗又名金橘，橢圓金黃，果實圓潤，遍生於礁溪、員山與三星近山一帶，為宜蘭之特產。金棗濃縮原汁，含天然果酸、維他命C、E、纖維，有助消化、生津止渴、養顏美容之效，純系天然之健康飲品。
　
鴨賞、膽肝
鴨賞：是宜蘭的招牌名產，其作法是：將肥鴨去毛除掉內臟，以鹽醃過，並以炭火燃燒加上甘蔗薰烤而成，甘蔗香甜的氣味便滲透鴨肉，口味絕佳，是下酒和下飯的絕佳小菜。 膽肝：名列宜蘭四寶之一，以豬肝醃製而成，是下酒珍品。
　
糕渣
是蘭陽地區最為著名的美食，以高湯為主要原料，和入雞粉、麵粉再下鍋油炸，成金黃色的方塊狀，入口即化，吃不出它到底是怎麼做的，看起來像黃金豆腐，但是第一次吃的人都會被燙到，因為其內部正火熱呢，因此糕渣被拿來形容如蘭陽人之性格『外冷內熱』。
花蓮特產-----花蓮洄瀾薯道
花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家擁有逾七十年手工經驗的花蓮薯專賣店。創辦人有感於近年來花蓮名產由糯米麻糬打響了知名度，反而花蓮最古老的傳統名產─花蓮薯被忽略了。因此「洄瀾薯道」一群三代傳承的老師父，以其逾七十年手工經驗，全力將花蓮薯系列商品再研發，並以「花蓮薯之最」為志向。
除了花蓮薯，「洄瀾薯道」的小米粟糬、黑糖沙琪瑪、花蓮糕、剝皮辣椒、地皇、羊羹…等也都征服眾人口味。並用比砂糖貴七倍的天然海藻糖降低甜分。採用最新式的〝雙層脫氧包裝〞，出廠後保存期限可達12-20天。
台東特產總覽 
池上良質米
池上米自日據時代以來就被稱做是『皇帝米』，經過仔細篩選出來的池上米透過正確洗渥處理，然後以精確比例的水量下去烹煮出來的米飯，非常的香Ｑ可口，細細咀嚼後能感覺齒頰中米飯的香甜，即使是放涼了仍不改美味。
　　池上的良質米有好幾種，越光米、壽司米、胚芽米都是一時之選
越光米
　黏性、彈性及甜度特佳，帶有光澤的透明感，蒸煮後芳香撲鼻，入口柔軟帶Ｑ的特質，是識途老馬的最愛，但其缺點為隔餐後較易失其原有的獨特的香甜味，所以適合現煮的當日食用，日據時代『天皇御用貢米』以越光米占最多。再者，越光米的稻穗梗較一般米纖弱，栽種時易受風雨減產，收穫量為一般良質米的三分之二，價錢相對的提高，是全台灣省售價最貴的白米。　　　　　　　　　　　本季價格：3公斤裝150元（另有禮盒裝）
壽司米
　　顆粒肥大近乎圓形，呈水晶體色澤透明，煮熟後米飯Ｑ軟且有黏性，在口碑上評價極高，需求量亦很大。在甜度方面不遜於越光米，但卻耐於長時間的保存，隔餐用時只要加水蒸便可呈現原本的風味，且放涼後無損其香味，是一種非常適合一般家庭食用或拿來做成壽司的米種。　　　本季價格：30公斤1000元 (飯包店食用包裝) 　　　　　　　　　　13.8公斤 500元 (大家庭食用包裝) 　　　　　　　　　5公斤 200元 (小家庭食用包裝)
胚芽米
自然養生飲食近來流行於國內，而胚芽米亦漸漸盛行以壽司米為原料，僅去其外殼保留最原始的風貌及最完善的營養，煮熟後咀嚼的口感別有一番風味，亦可加入其它配料煮一餐八寶粥食用，保留胚芽及薄糢的胚芽米最自然的也最適合養生的人食用。　　　　　本季價格： 5.0公斤　　190元 (小家庭食用包裝)
枇 杷
「枇杷」是春天特有的水果。每年的二月中下旬就開始上市，三月是盛產期，大概過了四月中下旬就近尾聲了。若想要吃，就得再等上一年。
經由池上鄉農會輔導推廣高經濟農作物－枇杷，種植面積約30公頃，以山棕寮栽種最廣。因為土質好，氣候適宜（日夜溫差大），加上種植方式特殊，完全使用有機肥，絕不使用農藥及化學肥料，並且用人工抓蟲。
雖然採收的產量比較少，但是所生產的枇杷卻是以質取勝。不僅果肉厚實，細嫩，而且汁多甜，實用時更是安心。因此，在市場上一推出，短短的時間裡就廣受消費者的歡迎，名氣也就漸漸打響了。記得，當「枇杷」季節來臨時，可別忘了好好享用一番哦！
　
百香果
主要產地為池上,關山,鹿野,以及台東地區, 產期為七月至十二月。.
百香果平常在外縣市似乎很少見人購買,在台東倒是經常能享用這美味的水果, 酸酸甜甜, 味道香甜可口, 做成冰棒更好吃!
台東縣農會將百香果加工製成百香果汁, 有罐裝,瓶裝濃縮汁, 及茶包裝, 在台東市的地區農會可以買到這些產品。
金 線 蓮
在池上鄉復興村有位王國盛先生，從民國82年魚池上鄉農會辦理農村青年貸款，開始投入金線蓮的栽培事業，栽培面積約200多坪，由於金線蓮的種子在自然界發芽率低，而民間使用量大，經由不斷的採集，使的野生金線蓮的數量大減。
王先生先進入山粽寮的深山採集野生已開花的金線蓮，再用組織培養技術育苗。由於金線蓮屬高山植物，喜陰涼、潮濕的環境，因此栽培管理上必須特別用心。首先先將瓶子清洗、殺菌消毒後，才進行育苗、植苗等工作。其栽植材料是採有機泥探賭為界直，光照控制在3000-5000LUX為最適宜它的生長。秋季是瓶苗移植的最佳季節，將栽植6個月的幼苗定植於培床內，經充分澆水、施肥等細心照顧，從育苗到成株約一年的時間即可採收上市，銷售到全省的青草藥商及中藥行，而市場上可分為生鮮和乾燥兩種。
金針
金針以台東太麻里的金針山為最大產區, 在盛產期間, 行車經過太麻里, 常見一大片黃澄澄的金針在曬太陽的黃金印象風景畫.，金針含鐵量極高,金針燉排骨湯或魚湯, 酸中帶點甜甘味,乃人間美味!
　
梅 子
池上的冬天特別冷。正當大地皆處於冬眠狀態，在池上的山坡地確有著不同的景象，是梅花盛開。每年的十二月中旬到元月中旬是賞梅的最好時光，在一雪白的花海中，隨風飄來陣陣撲鼻的花香，令人陶醉、心曠神怡。
從三月中旬起，梅子開始陸續成熟，也開始進行採收的工作。三月中下旬採摘的梅子雖然不能生食，但經過加工後，氰酸、苦澀去除了，就變成香脆、可口的「脆梅」。而四月上旬以後採收的梅子，成熟度較高，組織較鬆軟，經過不同的加工方式，因而生產出「軟梅」、「梅露」、「梅醋」、等產品。在市面上廣受大眾的喜愛，而大多數的鄉民們也都會利用梅子盛產期時，親自加工作為自己食用，或分贈親朋好友。
　
晚崙西亞(香丁)
晚崙西亞又名"香丁", 主要產地為東河鄉,成功鎮, 以及關山鎮, 其主要產期為二
月至三月, 香丁吃起來有點像柳丁, 但卻比柳丁香甜多汁, 也較大顆, 在各主要產區均有觀光果園, 若行車經過, 不妨下車一享採果樂!
文旦柚
每逢中秋, 你只吃過麻豆的文旦柚嗎? 今年開始你一定要嚐嚐東河文旦柚!
東河鄉的文旦柚產期為中秋節10天至節後20天, 每年中秋,家家必會收到許多東河文旦柚, 吃不完放著, 放愈久愈甜呢!
東河文旦柚並不像麻豆文旦那麼大顆, 但果肉卻香甜多汁, 一個人一次吃上一顆絕對沒有問題!
　
福鹿茶
主要產地為鹿野鄉的高台茶園, 該茶園因地形氣候得天獨厚, 而形成早春及晚冬之特色茶, 在市場上極獲愛茶人士歡迎, 而一般台東消費者也都喜好來此購茶.
　
洛神花
每年十一月到次年一月, 也是台東洛神花盛開的季節，採收之後的洛神花可烘乾或醃漬製成蜜餞食用, 乾燥的洛神花可泡開水加點冰糖飲用, 酸酸甜甜的且具有清心降火之效, 比較懶的朋友, 可以買現成的洛神茶包或濃縮的洛神蜜稀釋喝.
　
柴魚
成功的柴魚遠近馳名, 遊東海岸經成功鎮時, 可別忘了下車買哦!
成功柴魚大片又實在, 吃時口感十足! 是煮魚湯或涼拌豆腐的最佳添料!
　
菠 蘿 蜜
太麻里鄉華源村從國外引進菠蘿蜜，種植結果，由於氣候、土質、雨量的適合，所結果實碩大，味道芬芳，頗受觀光遊客讚賞，目前種植面積已達150多公頃。每年3月及11月為產期。
　
蠶絲被
池上的蠶絲被獨樹一幟, 是讓蠶吐絲在被面上而織成，蠶絲被冬暖夏涼, 會吸收人的氣汗而輕柔舒適. 而池上的100%的蠶絲被更改良了蠶絲易散開而不平均的缺點, 使用年限更加延長。

(^o^)┘; 偶頭好狀壯ㄋㄟ``` ﹌○﹋ 喔嗨呦^ˇ^≡ ~^o^~ 大家安安!! =^_^= 溫馨的微笑!!! Y(^_^)Y 舉雙手勝利 \^o^/ 歡呼 ^o^y 勝利^o^y ↖(^ω^)↗ 小豬為你打氣！ ~^o^~ 加油呦! *^ˍ^* 笑，打 *^ο^* 哦～，呵呵傻笑 *^◎^* 呵呵大笑（嘴唇好厚） *^÷^* 得意的笑（有上下唇的喲） ~~~^_^~~~ 笑斃囉（笑得連眼淚都蹦出來了...） (-.-)=3 鬆ㄌ一口氣~ ~~~///(^v^)\\\~~~ 微笑表示友善!!!~哈~哈~ ~@^_^@~ 可愛呦! \\*^o^*// 可愛ㄋㄟ~ ~*.*~ 害羞又迷人的小女生 #^_^# 臉紅了!! ∩__∩y 耶~~^^ (裝可愛?!) （*^＠^*） 乖～（還含個奶嘴哦）	X﹏X糟糕．． 完蛋的意思呀~~ (° ο°)~@ 暈倒了.. {{{(>_<)}}} 發抖 ╯﹏╰ 粉無奈~~ \(╯-╰)/ 很沒勁/無耐的意思 （╯︿╰﹀ 一臉苦瓜 ︸_︸ 粉無奈..粉悲情 -____-" 唉~~別提了..... 。_。 受到打擊，表情呈現呆滯樣～ （*@︿@*﹀ 悲，暈 -︵- 好傷心. //(ㄒoㄒ)// 流淚中... ::>_<:: 哭 〒_〒 鳴~~我在哭... %>_<% 我要哭了哦... ╰_╯我發火了!! 生氣的意思~~~眉毛都翹起來~~ >_<# 粉生氣~冒青筋 @x@ 生氣 （ˋ︿ˊ﹀-# 生氣 （＞﹏＜） 不～ （*+﹏+*）~ @ 受不了～ x__x, 唉..... 別哭了!
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>_<||| 很尷尬~!!! ^_^; 尷尬 ⊙﹏⊙∥∣° 真尷尬～～ ^_^||| 好尷尬！ ^_^" 尷尬的笑..... →_→ 懷疑的眼神~~ ..@_@|||||.. 頭昏眼花 …(⊙_⊙;)… ○圭~○列~~怎麼醬？ o_o .... 沉思(說穿了"呆滯狀況") O__O" 呆滯的眼神~~~!! ///^_^....... 造成"冷"...乾笑~ ?o?||| 聽無(就是聽不懂ㄉ意思啦^^) ( ^_^ )? 什麼意思?? (+_+)? 不知道你在什麼 （?ε?）? 哩公啥哇聽無啦~ o_O??? 發生啥事? @_@a 搔頭，疑惑 一 一+ 銳利的眼神~ >"<|||| 傷腦筋的意思~	‵(*>﹏<*)′ 好刺激.. （*@ο@*） 哇～ O_o 驚訝~~~ （⊙ｏ⊙） 目瞪口呆 （°ο°）~ @ 暈倒，不省人事 *@_@* 崇拜的眼神;眼睛為之一亮 ★~★ 見到偶像眼睛為之一亮
	（回選單）
	^◎- 愛你呦~~ (*^‧^*) 啵一個! (^_^)∠※ 送妳一束花 （*^︹^*︺ 羞羞 ‵（*^﹏^*）′ 超級羞羞 ‵（*∩_∩*）′ 獻上
	（回選單）
	~_~ 想睡覺了的意思!! (～ o ～)~zZ 我想睡啦～  π_π 打瞌睡
（回選單）	（回選單）
=@~@= 一個看到美眉就緊張+臉紅的大學生。 @(一-一) 秘密--------噓``````` （ˇ︿ˇ﹀ 不以為然 (^人^) 拜託啦^^~ (^_^)/~~ 掰掰~ *x*... ... 你逼我也沒用,我劫對不會搜粗棄的! ~w_w~ ... ... 噓!別吵偶,讓偶思考一下! （ˇˍˇ） 嗯～，思考中 ．．<{=．．． 烏鴉烏鴉飛過去表示冷場,無趣..... （*>.<*）~ @ 酸～ ~`o`~ 了解 ˋ_ˊ* 你不要命啦!!! -.- 裝蒜	~>_<~+ 好感人唷... Q_Q 流眼淚的樣子!! （＋﹏＋） 流淚，感動 ‵（＋﹏＋）′ 超級感動，眼淚不停 ^_^o ~~~ 感動感動~~~

p(^o^)q加油 
($_$)見錢眼開 
\(^▽^)/喔嗨唷 
(☆_☆)眼睛一亮 
(¯^¯)當然 
(¯□¯)腦中空白 
~>_<~)氣的掉眼淚 
(^_^A；)擦汗 
d(^^)暫停 
(~_~)要你管～～ 
(+_+)刺眼 
(b_d)眼鏡兄 
(=‵′=)做啥啦 
(*^@^*)含奶嘴 
(@o@)∥ㄟㄟㄟ 
(((m-_-)m鬼～ 
(9_9)很想睡覺哩 
(○^~^○)幸福ㄋ 
(T__T)嗚嗚 
(#‵′)凸比中指 
(3_3)剛睡醒 
(‧m‧)暴牙仔 
(#^^#)自信 
(^〈^)對不起啦 
(9_6)我瘋了... 
"(/><)/阿達～～ 
((o(^_^)o))期待狀 
<( _ _ )>SORRY～～ 
(>c<)唉唉叫 
(=^ω^=)狐狸 
(@^^@)臉紅 
(‧‧)請問 
(¯▽¯；)被發現了 
(QoQ)b人家才沒有 
o(‧""‧)o皺眉頭 

(‧_‧？)	( *^_^* )	(．．)
什麼事啊？	笑(打招呼)	請問～
(((^^)(^^)))	( T___T )	(≧◇≦)
什麼什麼，告訴我吧！	怎麼會這樣…	感動～
……\ ( > < ) /	( ⊙ o ⊙ )	( ¯ □ ¯ )
哇～出現了	目瞪口呆	腦中一片空白
( *>.<* ) ~@	f( ^_^ )	( E___E )
酸～～！	呵，這樣啊	念昏了頭
( $ _ $ )	(ｂ_ｄ)	( 3__3 )
見錢眼開！	戴了副眼鏡	剛睡醒～
(*^＠^*)	( ＠^^＠)	o(‧"‧)o
乖～還含個奶嘴哦	臉紅了啦！	(皺眉頭)
(？o？)	(☆＿☆)	(*^︹^*)
喔？	眼睛一亮	羞羞臉
&( ^___^ )&	(*^﹏^*)	(．Q．)
麻花辮女孩	超級羞羞～	(作鬼臉)
( ﹁ ﹁ ) ~~~→
懷疑喔～～

||||| 問候篇 |||||

('-')嗯嗯 
(≧◇≦)感動～ 
\(@^0^@)/你好 
(>_<)}}發抖(好冷) 
(*^﹏^*)超級羞羞 
(∩_∩)微笑 
(‵▽′)ψ詛咒你～～ 
0(‵′)OOOOO連發神拳～～～ 
o-_-)=O)。O。)給你一拳～～ 
<。)#)))≦烤魚 
((((((((^^;嘿嘿~快逃~ 
(‧‧)nnn毛毛蟲 
\(0^◇^0)/麻雀 
<*)>> >=<魚骨頭 
(=^ ^=)貓 
(ˋ〈ˊ)我生氣了～ 
/(*w*)\兔子 
≡[。。]≡螃蟹 
(¯(∞)¯)豬 
■D"咖啡杯 
(‧_‧?)什麼事啊 
(:≡水母 
(。。)～蝌蚪 
ε==3骨頭 
<□:≡烏賊 
(*_*)不妙了 
<‵▽′>老虎 
(『『)~~→懷疑喔～～ 
○●○—烤丸子 
(；。O。)啊～～！！ 
(:◎)≡章魚 
ζ。≡獅子 
(●-●)太陽眼鏡 
f(^_^)這樣啊... 
(?o?)喔？

<("""O""")>Oh!My God 
(>﹏<)不～～ 
.......\(><)/哇！出現了 
(x_x)昏倒 
(‧Q‧)做鬼臉 
(((^^)(^^)))什麼什麼 
(⊙o⊙)目瞪口呆 
\(>o<)/ki si la 
(-__-)y--~抽煙 
*\(^v^)/*拿彩球 
(#‵′)哼！ 
(E_E)念昏頭了 
(‵A′)b受到打擊 
..........( . . )有話快說 
(/o\)死相 
/(YoY)\我放棄～～ 
(ˇ〈ˇ)不以為然 
<(‵^′)>嗯哼 
(#^.^#)幸福嗎 
&(^_^)&辮子女孩 
0(^^)0呀比～～ 
(~^o^~)嘿～～ 
(→_→)你是誰？ 
(∪.∪)...zzz呼嚕呼嚕 
o(><；)oo慌慌張張 
\(^^)好啦 
z(∪_∪)z可惡～

(*^_^*)笑 
@/"蝸牛 
Σ^)/烏鴉 
(-__-)b哩碼搬搬蠻 
--<-<-<@玫瑰花 
(((●<蟑螂 
(*>.<*)~@酸～～

(^__^)yYA～～